Публіцист » Здоров'я » Помідори - користь і шкода
Останні новини
Всі новини

Помідори - користь і шкода

чим корисний помідорБагато хто думає, що овочів в раціоні багато не буває. Однак - це не зовсім так. Помідори мають ряд корисних властивостей. Але так чи вони корисні насправді і чи можна їх їсти щодня? В цій статті Публіцист розкаже все про помідори.

Португальські вчені з Інституту досліджень та інновацій в галузі охорони здоров'я прийшли до висновку, що помідори мають багатий антиоксидантний склад, який значно «виграє» у порівнянні з іншими звичними нам овочами, що виросли на грядці.

Якими корисними властивостями володіють помідори?

Натуральні помідори мають цілу низку переваг. Найбільше поживних речовин міститься в червоних плодах. Соковите забарвлення їх шкірці надають лікопен, каротин і ксантофіл - сильні антиоксиданти, незамінні при профілактиці і боротьбі з онкологічними захворюваннями.

Помідор - важливе джерело лікопіну, потужного антиоксиданту, який володіє імунностимулюючим ефектом та має протипухлинну дію.

Чим корисні помідори

Яка ж фактична користь помідорів для організму людини? Вчені довели, що ці смачні фрукти мають наступні позитивні особливості:

  • знижують ризик розвитку злоякісних новоутворень в серцево-судинної, опорно-рухової та ендокринної системах;
  • покращують стан шкірних покривів і очей;
  • уповільнюють старіння;
  • вживають помідори для похудання, тобто вважаються профілактикою ожиріння.

Також помідори рекомендують включати в раціон вагітним жінкам, щоб попереджати дефекти розвитку плода. Завдяки високому вмісту вітаміну С томати також надають позитивний ефект при діабеті, допомагаючи організму засвоювати інсулін і глюкозу.

Нутриціологи зазначають, що помідори багаті рибофлавіном, який допомагає послабити напади мігрені.

У складі цих овочів особливе місце займають такі речовини, як серотонін і тіамін. В організмі вони трансформуються, збільшуючи концентрацію «гормону щастя», і тому здатні запобігати появі апатії і депресивного розладу. Психологи нерідко розглядають плоди цього продукту в якості природних антидепресантів, здатних поліпшувати психічний стан людини, піднімати настрій і допомагати в боротьбі з щоденними стресами.

Чи шкідливі помідори

Незважаючи на те що томати мають ряд корисних властивостей, при їх надмірному вживанні є ризики, тому існує і шкода від помідорів. Особливо обережно ставитися до помідорів потрібно людям, схильним до печії і підвищеної кислотності шлунка.

Томат - сам по собі кислий продукт, а груба клітковина ще й подразнює слизову шлунка і дванадцятипалої кишки. Тому, якщо є проблеми з цими органами, вони можуть посилитися. Підступність помідорів в тому, що зазвичай при виникненні таких симптомів хвороби люди думають про овочі в останню чергу - як правило, в усьому звинувачують смажене, солоне і копчене.

Відомо, що вітаміни в помідорах складають досить велику кількість. Однак, окрім вітамінів А, групи В, К, Е, С, калій і корисних кислот, вони ще мають і жовчогінну властивість. Тому тим, у кого діагностована жовчнокам'яна хвороба, томати варто їсти вкрай обережно: вони можуть спровокувати приступ через рух каменів в протоках і оклюзію (закупорку) жовчовивідних шляхів.

Також чутливість до томатів підвищується при проблемах з суглобами: в овочах є соланін, що провокує болі. Тому, якщо зовсім відмовитися від них складно, необхідно хоча б скоротити кількість в раціоні.

Важливо пам'ятати, що навіть свіжі помідори можуть провокувати набряки, особливо якщо є до них схильність. Також слід пам'ятати, що всі солоні і мариновані продукти шкодять людям з серцево-судинними захворюваннями: вони затримують рідину в організмі, тим самим провокуючи підвищення артеріального тиску.

Томати протипоказані при наявності аутоімунних захворювань: целіакії, розсіяному склерозі, діабеті I типу, хвороби Хасімото, псоріазі і артритах.

Так скільки можна їсти помідорів?

Виробники старанно прискорюють дозрівання помідорів, найчастіше додаючи великі дози азотних і інших добрив. Також застосовують спеціальні препарати, що захищають рослини від комах і бур'янів. Як наслідок, частина шкідливих хімічних добавок виявляється в самих овочах. І просте миття, хоч і ретельне, не допоможе. Тому звичка купити помідори і їсти їх щодня - небезпечна. Найкращий варіант - томати, вирощені на власній дачній ділянці.

Хоча помідори і мають багато корисних властивостей, все ж з їх вживанням потрібно бути вкрай обережними, особливо з томатами, купленими в магазинах і супермаркетах.

Підписуйтеся на наш Телеграм і Фейсбук
Якщо ви помітили помилку в тексті, виділіть її та натисніть Ctrl+Enter
Поділитися новиною:
Опитування
Як ви оцінюєте президенство Володимира Зеленського?
Цікаві Новини
Американця, якого в Росії засудили за шпигунство, відправили до карцеру через незнання російської мови
Американець, який штурмував Капітолій, просить політичного притулку у Білорусі
Опубліковано відео, на якому Саакашвілі їсть в грузинській в'язниці
Перша у світі країна запровадила обов'язкову вакцинацію дітей від COVID-19
Googlе заблокував YouTube-канал Слідчого комітету Білорусії через санкції

Новини тижня

Мультимедіа
В Україні вперше почали виготовляти власні боєприпаси для гранатометів (ФОТО)
В Україну прибула партія ПТРК Джавелін від США
У Москві відвалилася частина Кремля (ВІДЕО)
СБУ затримала бойовика «ЛНР», який працював на ФСБ Росії
На Харківщині масово продавали підроблені ПЛР-тести і сертифікати про вакцинацію